Arhive blog
-
0
Reţetă de chec cu nuci fără praf de copt
Publicat 08/01/2023Checul fără praf de copt presupune folosirea unei cantităţi mai mari de ouă, eu folosesc 6 bucăţi la o tavă, pe care le bat bine pentru a încorpora cât mai mult aer în compoziţie. În acest fel vom obţine un chec foarte pufos şi aerat fără praf de copt. -
0
Reţetă video de tort diplomat fără coacere
Publicat 29/12/2022Tortul diplomat nu era chiar preferatul meu în copilărie, din cauza cojilor de portocală, însă odată cu trecerea timpului preferinţele mele culinare s-au schimbat. Nu îmi lipseşte de pe mesele festive, iar varianta aceasta fără coacere, cu pişcoturi, este cea la care apelez de fiecare dată! -
0
Care este secretul aluatului pufos de cozonac fără multă frământare, ideal pentru începători
Publicat 28/12/2022Pentru mulţi frământatul cozonacilor, în special aluatul lipicios, este ceea ce îi sperie cel mai mult, de aceea în următorul articol vă explic, pas cu pas, cum prepar eu nişte cozonaci super pufoşi, fără multă frământare. Să vă mai spun că se menţin pufoşi mult timp? -
![Albă ca Zăpada este una dintre prăjiturile mele preferate. Îmi place că are o cremă acrişoară, care nu este prea dulce, numai bună după mesele grele de Sărbători. Ingrediente foi: 125 g zahar sau 6 linguri150 ml ulei150 ml lapte2 oua1 plic de praf de copt de 10 gputina zeama de lamaieun praf de sare550 g faina sau 25-26 linguri Ingrediente crema: 1,25 l lapte200 g zahăr sau 10 linguri125 g amidon sau 6 linguricoajă de la o lămâie netratatăzeamă de o lămâie și jumătate100 g unt moale1 lingura esență vanilie Mod de preparare: Pentru foi amestecăm ouăle cu […]](https://www.degenfeminin.ro/wp-content/uploads/2022/12/alba-200x110.jpg "Reţetă de prăjitură Albă ca Zăpada")
0
Reţetă de prăjitură Albă ca Zăpada
Publicat 19/12/2022Albă ca Zăpada este una dintre prăjiturile mele preferate. Îmi place că are o cremă acrişoară, care nu este prea dulce, numai bună după mesele grele de Sărbători. Ingrediente foi: 125 g zahar sau 6 linguri150 ml ulei150 ml lapte2 oua1 plic de praf de copt de 10 gputina zeama de lamaieun praf de sare550 g faina sau 25-26 linguri Ingrediente crema: 1,25 l lapte200 g zahăr sau 10 linguri125 g amidon sau 6 linguricoajă de la o lămâie netratatăzeamă de o lămâie și jumătate100 g unt moale1 lingura esență vanilie Mod de preparare: Pentru foi amestecăm ouăle cu […] -
![Una dintre retetele mele preferate de cozonaci este cea cu aluat oparit si multa umplutura cu nuca. Iata cum se prepara. Ingrediente aluat cozonaci: 1 kg faina 50 g drojdie 250 g zahăr 20 g zahăr vanilinat 550 ml lapte 150 g unt topit 50 ml ulei 9 gălbenușuri coaja rasă lămâie netratată sare Ingrediente umplutură cozonaci: 9 albușuri (dacă nu vreţi să le folosiţi pe toate puneţi doar 5) 50 g cacao 150 g zahăr pudră 500 g nucă esența rom sau 20 ml rom veritabil 300 g rahat asortat Mod de preparare: Pentru început cernem faina. Punem […]](https://www.degenfeminin.ro/wp-content/uploads/2022/12/cozo-aluat-oparit-200x110.jpg "Reţetă de cozonaci cu aluat opărit şi multă umplutură")
0
Reţetă de cozonaci cu aluat opărit şi multă umplutură
Publicat 08/12/2022Una dintre retetele mele preferate de cozonaci este cea cu aluat oparit si multa umplutura cu nuca. Iata cum se prepara. Ingrediente aluat cozonaci: 1 kg faina 50 g drojdie 250 g zahăr 20 g zahăr vanilinat 550 ml lapte 150 g unt topit 50 ml ulei 9 gălbenușuri coaja rasă lămâie netratată sare Ingrediente umplutură cozonaci: 9 albușuri (dacă nu vreţi să le folosiţi pe toate puneţi doar 5) 50 g cacao 150 g zahăr pudră 500 g nucă esența rom sau 20 ml rom veritabil 300 g rahat asortat Mod de preparare: Pentru început cernem faina. Punem […] -
![Aşa cum bunicii ne pregăteau cei mai buni cozonaci cu ingredientele măsurate la ochi la fel am procedat şi eu la această reţetă şi rezultatul a fost unul pe măsură! Cozonaci sunt rumeni, au crescut frumos şi se rup în fâşii. Ingrediente aluat: 1 kg faina tip 000 sau pentru cozonaci 15 linguri de zahăr (în aluat punem 14 şi una o folosim la activarea drojdiei) sau 300 g coaja rasă de la o lămâie şi o portocală 1 linguriţă sare sau 10 g 1 pachet de drojdie de 50 g 2 pliculeţe de zahăr vanilinat sau 20 g […]](https://www.degenfeminin.ro/wp-content/uploads/2022/11/c-4-200x110.jpg "Reţetă de cozonaci cu smântână ca pe vremea bunicilor")
0
Reţetă de cozonaci cu smântână ca pe vremea bunicilor
Publicat 13/11/2022Aşa cum bunicii ne pregăteau cei mai buni cozonaci cu ingredientele măsurate la ochi la fel am procedat şi eu la această reţetă şi rezultatul a fost unul pe măsură! Cozonaci sunt rumeni, au crescut frumos şi se rup în fâşii. Ingrediente aluat: 1 kg faina tip 000 sau pentru cozonaci 15 linguri de zahăr (în aluat punem 14 şi una o folosim la activarea drojdiei) sau 300 g coaja rasă de la o lămâie şi o portocală 1 linguriţă sare sau 10 g 1 pachet de drojdie de 50 g 2 pliculeţe de zahăr vanilinat sau 20 g […] -
0
Reţetă de cornuleţe super fragede cu untură şi smântână care se topesc în gură
Publicat 02/11/2022Cornuleţele cu smântână şi untură sunt super fragede, foietate şi se menţin aşa zile întregi. -
0
Chec moale cu unt şi struguri
Publicat 27/10/2022Aceast chec moale cu struguri se prepară rapid, aşa că dacă nu aveţi mult timp la dispoziţie, această reţetă vă este de ajutor. -
1
Reţetă de cozonaci super pufoşi cu smântână care se rup în fâşii
Publicat 26/10/2022Una dintre cele mai apreciate reţete de cozonaci de pe canalul meu este cea cu smântână. Cozonacii cu smântână sunt pufoşi, se rup fâşii fâşii, iar gustul este unul absolut delicios. -
0
Reţetă de papanaşi pufoşi cu smântână şi dulceaţă de afine
Publicat 16/10/2022Papanaşii pe care îi vei preparara urmând această reţetă sunt pufoşi şi gătiţi bine în interior. Savurează-i cu cu smântână fermentată şi dulceaţa preferată. -
0
Reţetă de cozonaci fără frământare, super pufoşi, care se menţin moi zile întregi
Publicat 15/10/2022Reţeta mea de cozonaci fără frământare este una cu ajutorul căreia vei obţine cei mai pufoşi cozonaci, care se vor menţine aşa zile întregi şi asta fără să frămânţi zeci de minute. -
0
Reţetă de coji de eclere cu reuşita garantată
Publicat 11/10/2022Ştim cu toţii cât de greu se prepară cojile de eclere. Nu ne dorim să iasă cleioase sau să nu crească aşa că am găsit reţeta perfectă. -
0
Prăjitură turnată cu mere, super pufoasă şi fără praf de copt
Publicat 09/10/2022Aceasta este cea mai pufoasă prăjitură cu mere pe care am preparat-o până acum. Este atât de moale şi plină de mere încât se topeşte în gură. Nu are praf de copt şi rămâne aşa zile întregi. -
0
Salată de vinete cu ardei copt şi ceapă călită
Publicat 02/09/2022A venit toamna aşa că vă propun o reţetă de sezon uşor de preparat: salată de vinete, în varianta proprie, cu ardei copt şi ceapă călită, fără maioneză. -
1
Prajitură cu iaurt grecesc, căpşuni şi bezea
Publicat 20/05/2022Această prăjitură este acrișoară de la iaurt, parfumată de la căpșuni și atât de fragedă încât se topește în gură. Iată cât de ușor se prepară! -
0
Peste la cuptor cu sos de rosii si usturoi
Publicat 05/03/2022Dorada cu legume la cuptor se numara printre retetele mele preferate. Sosul de rosii cu ardei si usturoi are un gust nemaipomenit asa ca va invit sa testati si voi aceasta reteta! -
0
Reţetă video: Mucenici moldovenești de post umpluți cu nucă sau simpli
Publicat 27/02/2022În acest videoclip puteți vedea cum prepar eu mucenicii moldovenești de post, umpluți cu nucă sau simpli, presărați cu nucă pe deasupra.