Arhive blog

  • Aceasta reteta de pasca fara aluat, nu contine ingrediente scumpe, se prepara rapid, doar cu un tel in 5 minute. Nu iti mai ramane apoi decat sa o coci pana devine usor rumena pe deasupra. 0

    Reteta de pasca fara aluat, cu ingrediente ieftine, pe care o prepari rapid cu un tel

    Publicat 18/05/2023
    Aceasta reteta de pasca fara aluat, nu contine ingrediente scumpe, se prepara rapid, doar cu un tel in 5 minute. Nu iti mai ramane apoi decat sa o coci pana devine usor rumena pe deasupra.

    Citește mai departe

  • Iata cat de usor poti prepara un mic dejun sanatos cu multe legume. Ingrediente: 2 ouao mana buna de spanacun sfert de prazo rosie mai maresarepiperulei  Mod de preparare: Calim spanacul in putin ulei de masline, la flacare mare. Intr-un minut este gata si il scoatem pe farfurie. La fel procedam si cu rondelele de praz. Le scoatem si pe ele pe farfurie. In aceeasi tigaie punem rosie taiata rondele. La fel, calim feliile de rosie rapid, in foarte putin ulei, si le intoarcem pe partea cealalta. Dupa ce le intoarcem punem peste ele doua oua batute. Tinem ouale […] 0

    Mic dejun sanatos si rapid cu oua, spanac, praz si rosii

    Publicat 11/05/2023
    Iata cat de usor poti prepara un mic dejun sanatos cu multe legume. Ingrediente: 2 ouao mana buna de spanacun sfert de prazo rosie mai maresarepiperulei  Mod de preparare: Calim spanacul in putin ulei de masline, la flacare mare. Intr-un minut este gata si il scoatem pe farfurie. La fel procedam si cu rondelele de praz. Le scoatem si pe ele pe farfurie. In aceeasi tigaie punem rosie taiata rondele. La fel, calim feliile de rosie rapid, in foarte putin ulei, si le intoarcem pe partea cealalta. Dupa ce le intoarcem punem peste ele doua oua batute. Tinem ouale […]

    Citește mai departe

  • Am folosit, şi testat, mai multe tipuri de făină, iar în următorul articol îţi voi spune ce mărci mi-au plăcut cel mai mult. 1

    Ce mărci de făină folosesc pentru cozonaci şi ce fac dacă rămâne aluatul lipicios

    Publicat 01/04/2023
    Am folosit, şi testat, mai multe tipuri de făină, iar în următorul articol îţi voi spune ce mărci mi-au plăcut cel mai mult.

    Citește mai departe

  • Celor care au pofta de peste prajit dar vor sa manance sanatos sau au interzis la prajeli, in baie de ulei, le propun urmatoarea reteta de peste la cuptor. Nici nu zici că este copt așa rumen și fain a ieșit! 0

    Peste rumen la cuptor in crusta de malai cu pesemet

    Publicat 23/03/2023
    Celor care au pofta de peste prajit dar vor sa manance sanatos sau au interzis la prajeli, in baie de ulei, le propun urmatoarea reteta de peste la cuptor. Nici nu zici că este copt așa rumen și fain a ieșit!

    Citește mai departe

  • Gogoşile de post sunt la fel de bune ca cele de dulce, mai ales dacă au umplutură generoasă de gem sau dulceaţă. Iată modul de preparare. 0

    Gogoşi de post cu umplutură de gem sau dulceaţă

    Publicat 04/03/2023
    Gogoşile de post sunt la fel de bune ca cele de dulce, mai ales dacă au umplutură generoasă de gem sau dulceaţă. Iată modul de preparare.

    Citește mai departe

  •   ÎNAINTE DE PRODUCEREA CUTREMURULUI Instruiţi-vă, atât dumneavoastră cât şi membrii familiei, cu privire la modul corect de comportare în cazul producerii unui cutremur. Puteţi face acest lucru folosind internetul (accesaţi numai surse oficiale de informare – site-ul igsu.ro, isubucuresti.ro), publicaţii de specialitate etc. Stabiliţi un punct de întâlnire impreuna cu membrii familiei sau cu prietenii în cazul în care nu sunteţi împreună în timpul cutremurului. Fiţi gata să vă descurcaţi singur pentru cel puţin trei zile. Pregătiţi un kit de supravieţuire. Acest kit poate conţine: apa, hrană cu termen lung de valabilitate, o trusă de prim ajutor, lanternă […] 0

    Ghid de comportament în caz de cutremur

    Publicat 14/02/2023
      ÎNAINTE DE PRODUCEREA CUTREMURULUI Instruiţi-vă, atât dumneavoastră cât şi membrii familiei, cu privire la modul corect de comportare în cazul producerii unui cutremur. Puteţi face acest lucru folosind internetul (accesaţi numai surse oficiale de informare – site-ul igsu.ro, isubucuresti.ro), publicaţii de specialitate etc. Stabiliţi un punct de întâlnire impreuna cu membrii familiei sau cu prietenii în cazul în care nu sunteţi împreună în timpul cutremurului. Fiţi gata să vă descurcaţi singur pentru cel puţin trei zile. Pregătiţi un kit de supravieţuire. Acest kit poate conţine: apa, hrană cu termen lung de valabilitate, o trusă de prim ajutor, lanternă […]

    Citește mai departe

  • Ca alegi sa le mananci simple sau cu smantana si dulceata, ca pe papanasi, aceste gogosi cu smantana in aluat iti vor fi cu siguranta pe plac. Iata reteta cu ingredientele masurate in grame sau pahare si linguri pentru cine nu are cantar: 0

    Gogosi mari si pufoase ca la gogoşerie cu smântană în aluat, care se menţin moi mult timp

    Publicat 08/02/2023
    Ca alegi sa le mananci simple sau cu smantana si dulceata, ca pe papanasi, aceste gogosi cu smantana in aluat iti vor fi cu siguranta pe plac. Iata reteta cu ingredientele masurate in grame sau pahare si linguri pentru cine nu are cantar:

    Citește mai departe

  • Găluştele sunt unele dintre cele mai dificile preparate pentru că dacă pui prea puţin gris se împrăştie la fiert, iar dacă pui prea mult ies tari ca piatra! Iată cum le prepar eu: 0

    Care este secretul găluştelor pufoase, care nu se sfarmă la fiert

    Publicat 07/02/2023
    Găluştele sunt unele dintre cele mai dificile preparate pentru că dacă pui prea puţin gris se împrăştie la fiert, iar dacă pui prea mult ies tari ca piatra! Iată cum le prepar eu:

    Citește mai departe

  • Pentru a nu-mi ieşi chiftelele uscate, atunci când le coc, pun cartofi fierţi în compoziţie. În articol va mai explic si cum le prepar astfel încât să fie egale şi să se coacă unifrom. Cantitatea ingredientelor este pentru o tavă mare de cuptor. Ingrediente: 1 kg carne de porc (eu folosesc în general ceafă de porc) 350 g cartofi fierţi 2 cepe mari jumătate de căpăţâna de usturoi românesc (puteţi pune mai mult sau mai puţin în funcţie de cât de mult va place usturoiul) pătrunjel 2 ouă sare piper Mod de preparare: Am început reţeta cu fierberea cartofilor. […] 1

    Chiftele la cuptor din carne de porc, cu capacul de borcan

    Publicat 09/01/2023
    Pentru a nu-mi ieşi chiftelele uscate, atunci când le coc, pun cartofi fierţi în compoziţie. În articol va mai explic si cum le prepar astfel încât să fie egale şi să se coacă unifrom. Cantitatea ingredientelor este pentru o tavă mare de cuptor. Ingrediente: 1 kg carne de porc (eu folosesc în general ceafă de porc) 350 g cartofi fierţi 2 cepe mari jumătate de căpăţâna de usturoi românesc (puteţi pune mai mult sau mai puţin în funcţie de cât de mult va place usturoiul) pătrunjel 2 ouă sare piper Mod de preparare: Am început reţeta cu fierberea cartofilor. […]

    Citește mai departe

  • Checul fără praf de copt presupune folosirea unei cantităţi mai mari de ouă, eu folosesc 6 bucăţi la o tavă, pe care le bat bine pentru a încorpora cât mai mult aer în compoziţie. În acest fel vom obţine un chec foarte pufos şi aerat fără praf de copt. 0

    Reţetă de chec cu nuci fără praf de copt

    Publicat 08/01/2023
    Checul fără praf de copt presupune folosirea unei cantităţi mai mari de ouă, eu folosesc 6 bucăţi la o tavă, pe care le bat bine pentru a încorpora cât mai mult aer în compoziţie. În acest fel vom obţine un chec foarte pufos şi aerat fără praf de copt.

    Citește mai departe

  • Tortul diplomat nu era chiar preferatul meu în copilărie, din cauza cojilor de portocală, însă odată cu trecerea timpului preferinţele mele culinare s-au schimbat. Nu îmi lipseşte de pe mesele festive, iar varianta aceasta fără coacere, cu pişcoturi, este cea la care apelez de fiecare dată! 0

    Reţetă video de tort diplomat fără coacere

    Publicat 29/12/2022
    Tortul diplomat nu era chiar preferatul meu în copilărie, din cauza cojilor de portocală, însă odată cu trecerea timpului preferinţele mele culinare s-au schimbat. Nu îmi lipseşte de pe mesele festive, iar varianta aceasta fără coacere, cu pişcoturi, este cea la care apelez de fiecare dată!

    Citește mai departe

  • Pentru mulţi frământatul cozonacilor, în special aluatul lipicios, este ceea ce îi sperie cel mai mult, de aceea în următorul articol vă explic, pas cu pas, cum prepar eu nişte cozonaci super pufoşi, fără multă frământare. Să vă mai spun că se menţin pufoşi mult timp? 0

    Care este secretul aluatului pufos de cozonac fără multă frământare, ideal pentru începători

    Publicat 28/12/2022
    Pentru mulţi frământatul cozonacilor, în special aluatul lipicios, este ceea ce îi sperie cel mai mult, de aceea în următorul articol vă explic, pas cu pas, cum prepar eu nişte cozonaci super pufoşi, fără multă frământare. Să vă mai spun că se menţin pufoşi mult timp?

    Citește mai departe

  • Albă ca Zăpada este una dintre prăjiturile mele preferate. Îmi place că are o cremă acrişoară, care nu este prea dulce, numai bună după mesele grele de Sărbători. Ingrediente foi: 125 g zahar sau 6 linguri150 ml ulei150 ml lapte2 oua1 plic de praf de copt de 10 gputina zeama de lamaieun praf de sare550 g faina sau 25-26 linguri Ingrediente crema: 1,25 l lapte200 g zahăr sau 10 linguri125 g amidon sau 6 linguricoajă de la o lămâie netratatăzeamă de o lămâie și jumătate100 g unt moale1 lingura esență vanilie Mod de preparare: Pentru foi amestecăm ouăle cu […] 0

    Reţetă de prăjitură Albă ca Zăpada

    Publicat 19/12/2022
    Albă ca Zăpada este una dintre prăjiturile mele preferate. Îmi place că are o cremă acrişoară, care nu este prea dulce, numai bună după mesele grele de Sărbători. Ingrediente foi: 125 g zahar sau 6 linguri150 ml ulei150 ml lapte2 oua1 plic de praf de copt de 10 gputina zeama de lamaieun praf de sare550 g faina sau 25-26 linguri Ingrediente crema: 1,25 l lapte200 g zahăr sau 10 linguri125 g amidon sau 6 linguricoajă de la o lămâie netratatăzeamă de o lămâie și jumătate100 g unt moale1 lingura esență vanilie Mod de preparare: Pentru foi amestecăm ouăle cu […]

    Citește mai departe

  • Una dintre retetele mele preferate de cozonaci este cea cu aluat oparit si multa umplutura cu nuca. Iata cum se prepara. Ingrediente aluat cozonaci: 1 kg faina 50 g drojdie 250 g zahăr 20 g zahăr vanilinat 550 ml lapte 150 g unt topit 50 ml ulei 9 gălbenușuri coaja rasă lămâie netratată sare Ingrediente umplutură cozonaci: 9 albușuri (dacă nu vreţi să le folosiţi pe toate puneţi doar 5) 50 g cacao 150 g zahăr pudră 500 g nucă esența rom sau 20 ml rom veritabil 300 g rahat asortat Mod de preparare: Pentru început cernem faina. Punem […] 0

    Reţetă de cozonaci cu aluat opărit şi multă umplutură

    Publicat 08/12/2022
    Una dintre retetele mele preferate de cozonaci este cea cu aluat oparit si multa umplutura cu nuca. Iata cum se prepara. Ingrediente aluat cozonaci: 1 kg faina 50 g drojdie 250 g zahăr 20 g zahăr vanilinat 550 ml lapte 150 g unt topit 50 ml ulei 9 gălbenușuri coaja rasă lămâie netratată sare Ingrediente umplutură cozonaci: 9 albușuri (dacă nu vreţi să le folosiţi pe toate puneţi doar 5) 50 g cacao 150 g zahăr pudră 500 g nucă esența rom sau 20 ml rom veritabil 300 g rahat asortat Mod de preparare: Pentru început cernem faina. Punem […]

    Citește mai departe

  • Aşa cum bunicii ne pregăteau cei mai buni cozonaci cu ingredientele măsurate la ochi la fel am procedat şi eu la această reţetă şi rezultatul a fost unul pe măsură! Cozonaci sunt rumeni, au crescut frumos şi se rup în fâşii. Ingrediente aluat: 1 kg faina tip 000 sau pentru cozonaci 15 linguri de zahăr (în aluat punem 14 şi una o folosim la activarea drojdiei) sau 300 g coaja rasă de la o lămâie şi o portocală 1 linguriţă sare sau 10 g 1 pachet de drojdie de 50 g 2 pliculeţe de zahăr vanilinat sau 20 g […] 0

    Reţetă de cozonaci cu smântână ca pe vremea bunicilor

    Publicat 13/11/2022
    Aşa cum bunicii ne pregăteau cei mai buni cozonaci cu ingredientele măsurate la ochi la fel am procedat şi eu la această reţetă şi rezultatul a fost unul pe măsură! Cozonaci sunt rumeni, au crescut frumos şi se rup în fâşii. Ingrediente aluat: 1 kg faina tip 000 sau pentru cozonaci 15 linguri de zahăr (în aluat punem 14 şi una o folosim la activarea drojdiei) sau 300 g coaja rasă de la o lămâie şi o portocală 1 linguriţă sare sau 10 g 1 pachet de drojdie de 50 g 2 pliculeţe de zahăr vanilinat sau 20 g […]

    Citește mai departe

  • Cornuleţele cu smântână şi untură sunt super fragede, foietate şi se menţin aşa zile întregi. 0

    Reţetă de cornuleţe super fragede cu untură şi smântână care se topesc în gură

    Publicat 02/11/2022
    Cornuleţele cu smântână şi untură sunt super fragede, foietate şi se menţin aşa zile întregi.

    Citește mai departe

  • Aceast chec moale cu struguri se prepară rapid, aşa că dacă nu aveţi mult timp la dispoziţie, această reţetă vă este de ajutor. 0

    Chec moale cu unt şi struguri

    Publicat 27/10/2022
    Aceast chec moale cu struguri se prepară rapid, aşa că dacă nu aveţi mult timp la dispoziţie, această reţetă vă este de ajutor.

    Citește mai departe