Retete

Cum să prepari lapte de cocos acasă – videoclip

Nu o să-ți vină să crezi cât de ușor se prepară laptele de cocos acasă. Încearcă și tu această rețetă și astfel vei evita produsele pline de chimicale din comerț!

Nu o să-ți vină să crezi cât de ușor se prepară laptele de cocos acasă. Încearcă și tu această rețetă și astfel vei evita produsele pline de chimicale din comerț!

În acest articol veți găsi două variante de preparare a laptelui de cocos. Prima va fi pe bază de nucă de cocos proaspătă, iar a doua pe bază de fulgi de nucă de cocos.

Lapte preparat din nucă de cocos proaspătă

Ingrediente:

  • 1 nucă de cocos;
  • 950 ml de apă caldă.

Mod de preparare:

  1. Se sparge nuca de cocos, lovind-o central cu dosul unui lame cuțit. Se scoate apoi miezul și se mărunțește foarte bine într-un robot de bucătărie.
  2. În prima etapă se toarnă jumătate din cantitatea de apă peste miez și se strânge foarte bine în palme, până își eliberează tot laptele. Formează apoi niște bulgări de cocos pe care stoarce-i cât mai bine deasupra unei strecurători.
  3. Când miezul de nucă rămâne fără lichid, toarnă și restul de apă. Procedează la fel ca în prima etapă, până storci tot laptele.

Așa se obține laptele din miez proaspăt de nucă de cocos. Iată și videoclipul cu toți pașii de mai sus explicați:

Lapte preparat din fulgi de cocos

Ingrediente:

  • 950 ml de apă (4 cups);
  • 150 g fulgi de cocos (2 cups).

Mod de preparare:

  1. Se pune la fiert apa, după care se opreşte şi se adaugă fulgii de cocos, timp de 30 de minute. Se amestecă bine pentru a scoate tot laptele din fulgi.
  2. După cele 30 de minute se pune amestecul într-un blender și se mixează aproximativ 1 minut. Pentru a evita explozia bolului, din cauza căldurii, se îndepărtează micul recipient de pe capac și fie se mixează la viteaza mică, fie se acoperă blenderul cu un prosop.
  3. Amestecul se toarnă într-un săculeț de tifon (de care folosea bunica, atunci când ne făcea acea brânzică absolut delicioasă) sau se folosește o strecurătoare mai mare. Se presează foarte bine tot amestecul pentru a obține cât mai mult lapte.

Iată și cel de-al doilea videoclip cu toți pașii de mai sus explicați:

Sfaturi utile:

Se recomandă consumul de lapte de cocos proaspăt, însă îl puteți depozita și la frigider cu mențiunea că în timp își va schimba textură. La suprafață se va ridica smântâna, iar la fund va rămâne lichidul transparent. Dacă îl veți lăsa timp de câteva minute la temperatura camerei și apoi îl veți amesteca, veți vedea că își va recăpăta din nou textura inițială.

Sursa: Youtube, & foto: cdn2.stylecraze.com

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Mousse de ciocolată la blender – cea mai rapidă rețetă Acestă rețetă delicioasă de mousse de ciocolată se prepară în doar 5 minute!
Salată verde cu ton și dressing de lămâie Această salată este extrem de gustoasă, se prepară rapid și este de ajutor persoanelor care doresc să slăbească sănătos!
8 utilizări geniale ale tăvii de cuburi de gheață Surprinde-i plăcut pe cei dragi cu niște cubulețe foarte originale.
Rețetă de brioșe umplute cu ciocolată O rețetă rapidă și delicioasă de brioşe umplute cu ciocolată, ideală pentru Sărbătorile de iarnă.
Ciuperci umplute cu legume – rețetă de post Această rețetă este ideală pentru zilele de post, vegetarieni și nu numai. Încearc-o și tu! Este incredibil de gustoasă!
Suc natural pentru slăbire rapidă şi sănătoasă Acest suc revigorant arde rapid grăsimile şi de asemenea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, ţinându-ne astfel senzaţia de foame sub control.
5 surse excelente de fier contra anemiei Anemia îţi afectează viaţa, mai ales dacă eşti o persoană activă. Oboseala, lipsa de concentrare şi stările de irascibilitate cauzate de aceasta, îşi spun cuvântul şi nu mai reuşeşti să îţi desfăşori ...
Cozonac cu nucă de Paşte Pasca, cozonacul şi colacii sunt preparate extrem de importante cu ocazia sărbătorii Paştelui şi nu trebuie să lipsească de pe masa oricărui creştin adevărat.
Măr copt umplut cu nucă și scorțișoară – desert dietetic Acest desert este ideal pentru persoanele aflate la dietă. Este extrem de gustos și se prepară rapid. Încearcă și tu această rețetă!
Salată caldă SĂȚIOASĂ și cu PUȚINE CALORII! Ideală și pentru zilele de post sau vegetarieni Această rețetă este potrivită pentru zilele în care dorim să mâncăm ceva mai ușor, dar care să ne țină de foame.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *