Retete

Cum să prepari lapte de cocos acasă – videoclip

Nu o să-ți vină să crezi cât de ușor se prepară laptele de cocos acasă. Încearcă și tu această rețetă și astfel vei evita produsele pline de chimicale din comerț!

Nu o să-ți vină să crezi cât de ușor se prepară laptele de cocos acasă. Încearcă și tu această rețetă și astfel vei evita produsele pline de chimicale din comerț!

În acest articol veți găsi două variante de preparare a laptelui de cocos. Prima va fi pe bază de nucă de cocos proaspătă, iar a doua pe bază de fulgi de nucă de cocos.

Lapte preparat din nucă de cocos proaspătă

Ingrediente:

  • 1 nucă de cocos;
  • 950 ml de apă caldă.

Mod de preparare:

  1. Se sparge nuca de cocos, lovind-o central cu dosul unui lame cuțit. Se scoate apoi miezul și se mărunțește foarte bine într-un robot de bucătărie.
  2. În prima etapă se toarnă jumătate din cantitatea de apă peste miez și se strânge foarte bine în palme, până își eliberează tot laptele. Formează apoi niște bulgări de cocos pe care stoarce-i cât mai bine deasupra unei strecurători.
  3. Când miezul de nucă rămâne fără lichid, toarnă și restul de apă. Procedează la fel ca în prima etapă, până storci tot laptele.

Așa se obține laptele din miez proaspăt de nucă de cocos. Iată și videoclipul cu toți pașii de mai sus explicați:

Lapte preparat din fulgi de cocos

Ingrediente:

  • 950 ml de apă (4 cups);
  • 150 g fulgi de cocos (2 cups).

Mod de preparare:

  1. Se pune la fiert apa, după care se opreşte şi se adaugă fulgii de cocos, timp de 30 de minute. Se amestecă bine pentru a scoate tot laptele din fulgi.
  2. După cele 30 de minute se pune amestecul într-un blender și se mixează aproximativ 1 minut. Pentru a evita explozia bolului, din cauza căldurii, se îndepărtează micul recipient de pe capac și fie se mixează la viteaza mică, fie se acoperă blenderul cu un prosop.
  3. Amestecul se toarnă într-un săculeț de tifon (de care folosea bunica, atunci când ne făcea acea brânzică absolut delicioasă) sau se folosește o strecurătoare mai mare. Se presează foarte bine tot amestecul pentru a obține cât mai mult lapte.

Iată și cel de-al doilea videoclip cu toți pașii de mai sus explicați:

Sfaturi utile:

Se recomandă consumul de lapte de cocos proaspăt, însă îl puteți depozita și la frigider cu mențiunea că în timp își va schimba textură. La suprafață se va ridica smântâna, iar la fund va rămâne lichidul transparent. Dacă îl veți lăsa timp de câteva minute la temperatura camerei și apoi îl veți amesteca, veți vedea că își va recăpăta din nou textura inițială.

Sursa: Youtube, & foto: cdn2.stylecraze.com

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Cum să îţi prepari acasă o cafea cremoasă fără espressor Adori cafeaua cremoasă? Iată un truc simplu prin care poţi să îi adaugi un plus de cremă cafelei preparată acasă. Vei obţine astfel băutura perfectă pentru a-ţi începe ziua în forţă!
Inimioare umplute cu Nutella – prăjitură de Valentine’s Day Nu o să-ți vină să crezi cât de ușor se prepară aceste inimioare extrem de pufoase, umplute cu Nutella. În articol vei găsi videoclipul cu modul de realizare. Încearcă și tu această rețetă!...
Prăjitură rapidă pentru weekend – brioşe cu Nutella Vă prezint o prăjitură uşor de realizat, delicioasă şi ieftină căci conţine doar 3 ingrediente: Nutella, faină şi ouă. Aflaţi din articol cum se prepară!
Cheesecake cu biscuiți Oreo – prăjitură fără coacere Se prepară ușor și este delicioasă. Încearcă și tu această prăjitură ce nu are nevoie de coacere!
Reţetă delicioasă de îngheţată cu migdale şi banane Această îngheţată pe lângă faptul că se prepară rapid, este naturală şi absolut delicioasă, conţine doar 2 ingrediente: banane şi migdale.
Clătite dietetice cu ovăz, afine şi căpşuni – ideale pentru silueta ta Îţi plac foarte mult clătitele, însă le eviţi de teamă să nu te îngraşi? Încearcă şi tu următoarea reţetă!
Pui crocant cu garnitură de cartofi, la cuptor Dacă ai poftă de un pui cu o piele crocantă, servit alături de o porție de cartofi și un sos de smântână, mărar și usturoi, atunci încearcă următoarea rețeta.
Salată de leurdă cu ridichi Aceasta salată este ideală pentru zilele însorite de primăvară. Pe lângă faptul că vă ajută să vă mențineți în formă, are și un gust delicios - Rețetă video.
3 rețete de sosuri de salată de îți lasă gura apă Aceste sosuri îți vor transforma orice saltă banală într-un adevărat deliciu!
VIDEO: Cum să scoţi rapid sâmburii de la cireşe sau vişine În videoclipul prezentat în articol vei vedea cât de uşor poţi să scoţi sâmburii de la vişine sau de la cireşe cu ajutorul unui băţ sau pai!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *