Pe lângă faptul că sunt delicioase, prunele aduc multe beneficii organismului nostru. Acest lucru se datorează conținutul echilibrat de vitamine și minerale, combinate cu foarte puține grăsimi și proteine (sub 1 % fiecare). Iată care sunt beneficiile prunelor:
1. Previn și tratează constipația
Spre deosebire de fibra vegetală insolubilă, cum ar fi tărâţa, fibra solubilă a prunelor calmează și protejează pereții intestinali, făcând-o să acționeze ca un laxativ blând și eficient. Persoanele vârstnice și copiii tolerează bine prunele proaspete și pe cele uscate, acestea putând fi folosite la alegere de către ambele grupe ca laxative în caz de constipație.
Un mic dejun ideal contra constipației și care să ne protejeze intestinul ar trebui să includă prune uscate, iaurt, miere și câteva felii de pâine integrală sau de secară. Efectul laxativ al prunelor uscate se poate amplifica dacă le punem la înmuiat seara, pentru a le consuma a doua zi la micul dejun. În caz de constipație cronică se recomandă să se consume inclusiv apa în care prunele au stat la înmuiat.
2. Previn apariția cancerului de colon
Din primul beneficiu al prunelor, rezultă cel de-al doilea: scăderea riscului de apariție a cancerului de colon. Fibrele solubile conținute de prunele proaspete sau uscate, ajută la menținerea cât mai sănătoasă a colonului și trebuie să facă parte din dieta persoanelor care prezintă riscul de a dezvolta cancer de colon, fie din motive ce țin de stilul de viață (constipație cronică sau o dietă săracă în fibră vegetală), fie din motive genetice (polipi intestinali).
3. Ajută la slăbire
Datorită conținutului ridicat de fibre ce le face să acționeze ca niște laxative blânde și eficiente, prunele se transformă în niște arme ideale în procesul de slăbire.
4. Previn apariția bolilor de inimă și reduc nivelul colesterolului
Prunele nu conțin grăsimi săturate, asociate cu creșterea riscului atacului de cord prin creșterea colesterolului.
5. Bolile cronice sunt ținute în frâu cu ajutorul prunelor
Aceste fructe sunt ușor diuretice, depurative și detoxifiante, iar conținutul lor extrem de scăzut de proteine, grăsimi și sodiu le face ideale în cazurile de arterioscleroză, exces de acid uric, guta și boli ale ficatului. Dacă știți că suferiți de astfel de afecțiuni cronice, încercați să consumați prune proaspete sau uscate la fiecare mic dejun.
6. Previn anemia
Combinația de fier și vitamina C, conținută de prune, le transformă în niște fructe ideale contra anemiei. Vitamina C conținută de acestea ajută la absorbția fierului la nivelul organelor digestive.
7. Previn diabetul
Prunele au puterea de a regula glicemia și astfel previn apariția diabetului, însă cele uscate nu sunt recomandate persoanelor care suferă deja de diabet zaharat (datorită conținutului ridicat de glucide).
8. Ne mențin ochii cât mai sănătoși
Știm cu toții ca diabetul este corelat și cu apariția degenerescenţei maculare (deteriorarea vederii) și astfel rezultă că prunele ne protejează și ochii.
9. Ne mențin cât mai tineri
Asemeni strugurilor, coaja prunelor are un conținut ridicat de resveratrol (cel mai puternic antioxidant din natură). Acesta dă culoarea mov a vegetalelor și se mai găsește în afine, vinete, fructe de pădure, etc. Pe lângă faptul că ne mențin pielea cât mai frumoasă și tânără, antioxidanții luptă cu efectul nocive ale radicalilor liberi și oferă protecție cardiovasculară și cerebrală.
10. Stimulează memoria
Creierul are nevoie de glucoză pentru a funcția cât mai bine. Acest „combustibil” se găsește din plin în prune și pe lângă acesta, mai întâlnim vitaminele din complexul B, recunoscute pentru menținerea cât mai sănătoasă a celulelor nervoase.
Contraindicații:
- Așa cum am menționat mai sus, prunele uscate sunt contraindicate în gaz de diabet.
- În boală diareică acută sau cronică, se evită consumul de prune uscate sau proaspete.
- În cazuri de litiaza renală (pietre la rinichi), se evită consumul de prune uscate.
Sursa foto: eatingrichly.com
Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂