Sanatate

Cum îți dai seama dacă peștele este proaspăt

Fie că este dezlegare la pește sau pur și simplu dorești să mănânci mai sănătos, trebuie să te asiguri că peștele pe care urmează să-l cumperi este proaspăt! Iată cum!

Fie că este dezlegare la pește sau pur și simplu dorești să mănânci mai sănătos, trebuie să te asiguri că peștele pe care urmează să-l cumperi este proaspăt! Iată cum!

În perioada posturilor, în zilele cu dezlegare la pește, romanii aleg să profite de acest moment de răsfăț culinar. Din nefericire, comercianții se gândesc de cele mai multe ori la profit și nu pun preț pe sănătatea consumatorilor. În ciuda faptului că peștele este benefic pentru sănătate, atunci când îl consumăm alterat, acesta (asemeni oricărui aliment) devin extrem de periculos pentru organismul nostru și ne poate trimite la spital. Tocmai de aceea v-am pregătit principalele sfaturi de care să țineți cont atunci când vă cumpărați peștele:

1. Mirosul

Mirosul este situat fără îndoială pe primul loc. Știm cu toții ca peștele nu are un miros prea plăcut, însă atunci când acesta este înțepător și nu se mai aseamănă cu cel specific, refuză-l.

2. Trebuie să analizezi felul în care arată ochii peștelui

Ochii peștelui sunt importanți, deoarece atunci când este proaspăt, corneea este bombată, perfect transparentă și se pot vedea cu ușurință pupilele negre. La peștele vechi cornea este înfundată în orbită, deteriorată și își pierde din transparentă, devenind tot mai tulbure, mată, cenușie sau opacă.

3. Studiază-i branhiile

Un alt aspect de care trebuie să ții cont este felul în care arată branhiile peștelui pe care dorești să-l cumperi. Dacă acestea sunt de culoare roșie, fără mucos și bine diferențiate, înseamnă ca peștele este proaspăt. În schimb, dacă branhiile acestuia au o culoare cărămizie, maro, și au un aspect de gelatină,  nu este proaspăt, așa că evită-l.

4. Cum alegi peștii din acvariile hipermarketurilor

Atunci când dorești să fii sigur ca peștele este cu adevărat proaspăt și dorești să-l iei direct din acvariu, ai grijă să alegi din peștii mai vioi și care nu prezintă leziuni pe corp.

5. Analizează cum arată carnea și cum se desprinde de pe oase

Aici, înseamnă că deja ai achiziționat peștele, însă dacă observi că oasele se îndepărtează ușor înseamnă ca peștele nu este proaspăt. Niciodată nu vei vedea un pește proaspăt cu o carne moale ci o va avea fermă la atingere. Înainte de a cumpăra un pește neconceglat apăsă cu degetul în zona burții. Dacă vei observa denivelări sau dacă îți va rămâne urma de la deget, înseamnă ca peștele nu este proaspăt. Un alt aspect ce trebuie urmărit la eviscerare este felul în care arată intestinele. Dacă acestea vor fi deterioriate, cu bule de gaz, vor mirosi urât și vor arăta ca o piftie de culoare sângerie, înseamnă ca peștele este stricat. Decât să-ți pui sănătatea în pericol, mai bine lipsește-te de banii dați pe el și aruncă-l.

6. Solzii

Solzii care se desprind greu de pe pește, ne arată ca acesta este proaspăt.

Sperăm că v-au fost de folos aceste sfaturi și dacă mai cunoașteți și altele vă invităm să ni le împărtășiți.

Sursă foto: fishcart.co.in

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Cum să previi depresia în mod natural Chiar dacă simți că nu mai ai forțe și stările de depresie te doboră, ridică-te și dă dovadă de curaj și ambiție, învingându-le!
Ceaiuri răcoritoare ideale pentru zilele caniculare În ciuda faptului că trăiesc pe meleaguri extrem de călduroase, arabilor nu le lipsesc ceaiurile din rutina zilnică. Vezi de ce este bine să bei și tu ceai pe timp canicular!
Cum te scapă apa de migrenă Migrena poate fi un semn de deshidratare cronică. Află care sunt semnele acesteia și cum se transformă apa în cel mai bun remediu natural!
5 deficienţe de minerale şi vitamine Cum le identificăm şi cum le tratăm?
Cum previn legumele crucifere apariția cancerului Vezi ce legume fac parte din familia cruciferelor și ce legătură au acestea cu prevenția cumplitei maladii. Include-le și tu cât mai des în meniul zilnic!
Scapă în mod natural de indigestie Ştiai că doar câteva de picături de acid clorhidric au puterea de a distruge orice ţesut din organismul uman, cauzând o durere intensă şi omorând toate celulele cu care intră în contact?
De ce este bine să mâncăm migdale Revigorează sistemul nervos , cardiovascular și reduc nivelul colesterolului, însă beneficiile migdalelor nu se opresc aici. Află tot ce trebuie să știi despre aceste super nuci!
Ceai și sirop de ceapă – remedii naturale pentru tuse și răceală Remedii naturale pe bază de ceapă sunt extrem de eficiente. Încearcă-le și tu!
2 paşi esenţiali pentru o mai bună digestie "În general, omenirea odată cu îmbunătăţirea produselor culinare, mănâncă de două ori mai mult decât le cere natura" - Benjamin Franklin.
Principalele greşeli de evitat în timpul unui interviu Cu toţii ştim cât de greu se obţine un loc de muncă în România zilelor noastre. Depunem cv-uri peste cv-uri şi aşteptam cu înfrigurare telefonul mult dorit pentru a ne prezenta la interviu. Stresul pr...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *