Retete

VIDEO: Rețetă de lava cake cu umplutură de caramel

Dacă îți place caramelul, nu ai voie să nu încerci rețeta noastră de lava cake, varianta big, cu un miez plin de caramel.

Dacă îți place caramelul, nu ai voie să nu încerci rețeta noastră de lava cake, varianta big, cu un miez plin de caramel.

Combinația dintre ciocolată neagră, de calitate, și sosul de caramel preparat în casă, mi se pare una ideală pentru toți iubitorii de “ceva dulce”.

Ingrediente sos de caramel:

  • 200 g zahăr tos
  • 50 g unt cu 82% grăsime
  • 200 ml frișcă lichidă

Ingrediente lava cake:

  • 100 g ciocolată neagră
  • 50 g unt
  • 2 ouă
  • 20 g zahăr brut
  • 40 g făină
  • 1 dop cremă de whiskey (opțional)

Mod de preparare sos de caramel:

• Caramelizăm cele 200 de grame de zahăr tos.
• După ce zahărul capătă culoarea chihlimbarului, adăugăm untul și amestecăm bine.
• După ce untul s-a topit, adăugăm și smântâna lichidă treptat.
• Mai lăsăm pe foc puțin până când se îngroașă.
• La final se lasă se se răcească.
Pont: Sosul de caramel depozitat într-un recipient care se închide etanș și pus în frigider, rezistă săptămâni întregi. Bine, asta în caz că nu ai pofticioși prin casă.

Mod de preparare Lava Cake:

• Topim ciocolata împreună cu untul, pe bain-marie.
• Într-un bol separat amestecăm cele două ouă cu zahărul brut.
• Adăugăm făina și amestecăm din nou, bine!
• Peste compoziția astfel obținută punem ciocolata topită.
• Dacă vrei să te “ciupă” puțin la limbă, poți adăuga și un căpăcel de cremă de whiskey.
• Într-o formă mai măricică, unsă cu unt și tapetată cu cacao, se pune jumătate din compoziția de lava cake.
• La mijloc punem 2-3 linguri de sos de caramel. Cantitatea poate să difere în funcție de preferințe.
• La final punem restul de compoziție.
• Se coace timp de 20 de minute la 200 de grade Celsius.

Sugestie de servire: Căpșunile împreună cu miezul moale de ciocolată și caramel se înțeleg de minune, așa că le poți consuma combinate.

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

VIDEO: Cum să scoţi rapid sâmburii de la cireşe sau vişine În videoclipul prezentat în articol vei vedea cât de uşor poţi să scoţi sâmburii de la vişine sau de la cireşe cu ajutorul unui băţ sau pai!
Rețetă de brioșe umplute cu ciocolată O rețetă rapidă și delicioasă de brioşe umplute cu ciocolată, ideală pentru Sărbătorile de iarnă.
Află cum se prepară nectarul de gutui Pe lângă faptul că este incredibil de gustos și sănătos, nectarul de gutui este o alternativă sănătoasă la cele din comerț.
Rețetă de prăjitură Snickers Această rețetă video este ideală pentru iubitorii de caramel și nucă.
Cheesecake cu Oreo – desert la pahar, fără coacere Vezi videoclipul unui desert delicios și rapid, ce le va fi de folos în special persoanelor ocupate, care deși și-ar dori, nu pot petrece prea mult timp în bucătărie!
Rețetă de prăjitură Albă ca zăpada sau Lămâița Prăjitura Albă ca zăpada este cu siguranță unul dintre cele mai apreciate deserturi ale copilăriei noastre. În articol vei găsi reţeta video cât şi descrierea scrisă.
Pui crocant cu garnitură de cartofi, la cuptor Dacă ai poftă de un pui cu o piele crocantă, servit alături de o porție de cartofi și un sos de smântână, mărar și usturoi, atunci încearcă următoarea rețeta.
Suc detoxifiant pentru ficat – o reţetă rapidă, simplă şi sănătoasă Învăţaţi cum să preparaţi acest suc pentru a vă proteja ficatul de acţiunea nocivă a tuturor toxinelor.
Ciorbă de potroace cu zeamă de varză murată Cel mai bun remediu pentru mahmureală! Încearcă-l și tu!
Altfel de ciocolată caldă – iată ce rețetă delicioasă ne prezintă Laura Vitale! Frigul cel nesuferit și-a făcut apariția, însă noi o să îl alungăm cu o cană mare de ciocolată caldă! Acesta rețetă te va face să renunți definitiv la prafurile de ciocolată caldă din comerț!...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *