Retete

VIDEO: Rețetă de lava cake cu umplutură de caramel

Dacă îți place caramelul, nu ai voie să nu încerci rețeta noastră de lava cake, varianta big, cu un miez plin de caramel.

Dacă îți place caramelul, nu ai voie să nu încerci rețeta noastră de lava cake, varianta big, cu un miez plin de caramel.

Combinația dintre ciocolată neagră, de calitate, și sosul de caramel preparat în casă, mi se pare una ideală pentru toți iubitorii de “ceva dulce”.

Ingrediente sos de caramel:

  • 200 g zahăr tos
  • 50 g unt cu 82% grăsime
  • 200 ml frișcă lichidă

Ingrediente lava cake:

  • 100 g ciocolată neagră
  • 50 g unt
  • 2 ouă
  • 20 g zahăr brut
  • 40 g făină
  • 1 dop cremă de whiskey (opțional)

Mod de preparare sos de caramel:

• Caramelizăm cele 200 de grame de zahăr tos.
• După ce zahărul capătă culoarea chihlimbarului, adăugăm untul și amestecăm bine.
• După ce untul s-a topit, adăugăm și smântâna lichidă treptat.
• Mai lăsăm pe foc puțin până când se îngroașă.
• La final se lasă se se răcească.
Pont: Sosul de caramel depozitat într-un recipient care se închide etanș și pus în frigider, rezistă săptămâni întregi. Bine, asta în caz că nu ai pofticioși prin casă.

Mod de preparare Lava Cake:

• Topim ciocolata împreună cu untul, pe bain-marie.
• Într-un bol separat amestecăm cele două ouă cu zahărul brut.
• Adăugăm făina și amestecăm din nou, bine!
• Peste compoziția astfel obținută punem ciocolata topită.
• Dacă vrei să te “ciupă” puțin la limbă, poți adăuga și un căpăcel de cremă de whiskey.
• Într-o formă mai măricică, unsă cu unt și tapetată cu cacao, se pune jumătate din compoziția de lava cake.
• La mijloc punem 2-3 linguri de sos de caramel. Cantitatea poate să difere în funcție de preferințe.
• La final punem restul de compoziție.
• Se coace timp de 20 de minute la 200 de grade Celsius.

Sugestie de servire: Căpșunile împreună cu miezul moale de ciocolată și caramel se înțeleg de minune, așa că le poți consuma combinate.

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Rețetă de frigărui și cartofi noi, în coajă, la cuptor Indiferent că alegi să le prepari la cuptor sau pe grătar, aceste frigărui îți vor desfăta papilele gustative, ca să nu mai vorbim despre cartofii noi copți în coajă!
Rețetă de brioșe umplute cu ciocolată O rețetă rapidă și delicioasă de brioşe umplute cu ciocolată, ideală pentru Sărbătorile de iarnă.
Tort de ciocolată neagră cu arahide – o rețetă simplă și rapidă Un desert delicios, numai bun pentru un weekend liniștit în familie.
Măr copt umplut cu nucă și scorțișoară – desert dietetic Acest desert este ideal pentru persoanele aflate la dietă. Este extrem de gustos și se prepară rapid. Încearcă și tu această rețetă!
Gogoși pufoase umplute cu ciocolată În următoarea rețetă video vei vedea cât se ușor poți prepara și tu gogoși umplute cu ganache de ciocolată a la Gordon Ramsay.
Cum să mănânci sănătos şi săţios de post Cine spune că trebuie să te înfometezi în perioada postului? Poţi mânca sănătos şi pe săturate, aşa că încearcă următoarele reţete, care sunt pur şi simplu delicioase!
Rețeta paleuri (fursecuri) umplute cu ciocolată Paleurile sunt fără îndoială cele mai apreciate prăjituri ale copilăriei noastre. Vezi în rețeta video prezentată în articol cât de ușor se prepară!
Rețetă de inimioare din foietaj umplute cu Nutella Cu doar 3 ingrediente poți prepara un desert savuros. Încântă-i pe cei dragi cu niște pernuțe umplute cu Nutella.
Medalioane de cartofi cu broccoli – o rețetă extraordinar de gustoasă Dacă nu ai mai încercat până acum medalioanele de cartofi cu broccoli, trebuie s-o faci, deoarece sunt incredibil de gustoase! În articol vei găsi rețeta lor de preparare.
Salată de leurdă cu ridichi Aceasta salată este ideală pentru zilele însorite de primăvară. Pe lângă faptul că vă ajută să vă mențineți în formă, are și un gust delicios - Rețetă video.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *