Retete

Supă din piept de pui cu tăiței de casă

Mirosul îmbietor al acestei supe îi va strânge pe toți cei dragi în jurul mesei. Este foarte gustoasă și se prepară rapid. Încearc-o și tu!

Mirosul îmbietor al acestei supe îi va strânge pe toți cei dragi în jurul mesei. Este foarte gustoasă și se prepară rapid. Încearc-o și tu!

Această supă este ideală pentru zilele friguroase de iarnă. Se prepară ușor și este foarte gustoasă:

Ingrediente:

  • 1 piept de pui (de mărime mai mare);
  • 2 morcovi;
  • 1 păstârnac;
  • 1 țelină (mai mică);
  • 1 ceapă mare;
  • 1 ou;
  • faină;
  • ulei;
  • sare;
  • piper;
  • pătrunjel.

Mod de preparare:

  1. Pieptul de pui se spală bine și se curăță de pielițe, după care se taie în bucăți mici și se pune la fiert în apă rece, cu puțină sare.
  2. După ce s-a format spumă și a dat în clocot, apa se aruncă. Se pun legumele curățate și spălate bine (dar lăsate întregi) peste pieptul de pui, 2-3 linguri de ulei, se toarnă apa rece peste ele și se pun la fiert.
  3. În timp ce fierb toate ingredientele prepară tăițeii: sparge oul pe blatul de lucru și se presară peste el faina cât cuprinde, cu un praf de sare.
  4. Se frământa bine aluatul, după care se lasă la odihnit timp de 10 minute.
  5. Se ia aluatul și se întinde până se obține o foaie subțire și se taie (în funcție de cât de lați vrei să îți iasă tăițeii).
  6. Se lăsă puțin la uscat, după care se fierb în apă cu puțină sare.
  7. La final se trec printr-un jet de apă.
  8. Acum să revinim la supă. După ce au fiert ingredientele foarte bine, se strecoară.
  9. Supa astfel obținută, se amesteca bine cu tăițeii.
  10. La final se pune sarea și piperul după gust.
  11. Se servește cu pătrunjel verde tocat cât mai mărunt.

Sfaturi utile:

  • Nu arunca legumele folosite la prepararea supei. Le poți consuma ca atare în formă nature, sau le poți asezona cu puțin unt, iaurt sau smântână, transformându-le într-o garnitură ideală.
  • Tot din legumele rămase de la supa, poți lua un morcov pe care să-l tai în bucăți și să-l presari în supă, pentru un plus de aromă și decor.
  • Încearcă să folosești ingredientele doar din surse sigure, pentru a beneficia de calitățile unei astfel de supe. În acest fel vei contribui și tu la extinderea producției autohtone.

Dacă te-ai hotărât să prepari această rețetă, te așteptam cu păreri și sugestii.

Sursa foto: http://goo.gl/2zOzLC

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

5 surse excelente de fier contra anemiei Anemia îţi afectează viaţa, mai ales dacă eşti o persoană activă. Oboseala, lipsa de concentrare şi stările de irascibilitate cauzate de aceasta, îşi spun cuvântul şi nu mai reuşeşti să îţi desfăşori ...
Rețetă de frigărui și cartofi noi, în coajă, la cuptor Indiferent că alegi să le prepari la cuptor sau pe grătar, aceste frigărui îți vor desfăta papilele gustative, ca să nu mai vorbim despre cartofii noi copți în coajă!
Rețetă de pizza cu pui și ciuperci Încearcă și tu rețeta noastră video de pizza cu pui și ciuperci. Blatul pe care îl vei obține va fi ușor crocant la exterior și moale la interior, iar gustul de caşcaval cu pui și ciuperci, îți va înc...
Altfel de ciocolată caldă – iată ce rețetă delicioasă ne prezintă Laura Vitale! Frigul cel nesuferit și-a făcut apariția, însă noi o să îl alungăm cu o cană mare de ciocolată caldă! Acesta rețetă te va face să renunți definitiv la prafurile de ciocolată caldă din comerț!...
Cozonac împletit cu nucă și cacao. Rețetă pentru începători Dacă vi se pare dificil să frământați cozonaci, sper ca rețeta propusă de mine să vă facă să încercați să îi preparați măcar o dată.
Rețetă de biscuiți cu fulgi de ciocolată Acești biscuiți sunt extraordinar de apetisanți și sunt o alegere mult mai sănătoasă față de cei întâlniți în magazine.
Reţetă delicioasă de îngheţată cu migdale şi banane Această îngheţată pe lângă faptul că se prepară rapid, este naturală şi absolut delicioasă, conţine doar 2 ingrediente: banane şi migdale.
Cum să îţi prepari acasă o cafea cremoasă fără espressor Adori cafeaua cremoasă? Iată un truc simplu prin care poţi să îi adaugi un plus de cremă cafelei preparată acasă. Vei obţine astfel băutura perfectă pentru a-ţi începe ziua în forţă!
3 reţete de băuturi răcoritoare ideale pentru zilele caniculare Aceste băuturi pe lângă faptul că sunt delicioase, te vor scăpa de senzația de disconfort cauzată de caniculă și te vor răcori.
Reţetă video de tartă cu vişine Încearcă şi tu reţeta noastră video. Gustul acrişor şi răcoritor al acestei tarte va alunga rapid canicula!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *