Retete

Reţetă video de tartă cu vişine

Încearcă şi tu reţeta noastră video. Gustul acrişor şi răcoritor al acestei tarte va alunga rapid canicula!

Încearcă şi tu reţeta noastră video. Gustul acrişor şi răcoritor al acestei tarte va alunga rapid canicula!

Dacă îţi plac vişinele, această reţetă îţi va fi cu siguranţă pe plac. Gustul uşor acrişor al acestei tarte o face să fie ideală pentru zilele caniculare, în care simţim nevoia să mâncăm alimente cât mai răcoritoare.

Pentru crusta de tartă aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

  • 400 g faină de tip 000
  • 200 g unt cu 82% grăsime
  • 50 ml apă rece
  • 2 linguri zahăr
  • puţină sare
  • 1 ou

Pentru umplutură aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

  • 800 g de vişine fără sâmburi
  • 1 esenţă vanilie
  • ½ lămâie
  • 300 g zahăr
  • 2-3 linguri cherry
  • 4 linguri amidon

Secretul unei tarte cu adevărat reuşită este să folosiţi apă şi unt cât mai rece. Timpul de coacere poate să difere în funcţie de cuptorul folosit. Important este să vă asiguraţi că s-a copt în interior.

Un alt sfat de care trebuie să ţineţi cont este că trebuie să vă mişcaţi foarte repede atunci când frământaţi aluatul pentru a nu permite topirea untului. În caz contrar, nu veţi obţine un aluat sfărâmicios şi crocant.

Să aveţi spor la gătit, gospodine hărnicuţe (şi gospodini)!

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

RelatedPost

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *