Retete

Rețetă de Lava cake cu Amaretto şi migdale

Încearcă și tu această rețetă de Lava cake cu Amaretto presărat cu bucăți de migdale prăjite. În ciuda faptului că este o rețetă de prăjituri extraordinar de gustoasă se prepară foarte ușor!

Încearcă și tu această rețetă de Lava cake cu Amaretto presărat cu bucăți de migdale prăjite. În ciuda faptului că este o rețetă de prăjituri extraordinar de gustoasă se prepară foarte ușor!

Lava cake sau vulcanul de ciocolată este o prăjitură rapidă, ideală pentru persoanele care nu au prea mult timp liber și nu numai. Chiar dacă arată spectaculos și gustul este unul irezistibil, acest desert se prepară foarte ușor. Iată care este rețeta:

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 200 gr ciocolată (de preferat amăruie)
  • 2 gălbenușuri
  • 2 ouă întregi
  • 40 gr făină
  • 15 ml Amaretto (opțional, dacă pregătiți pentru copii această rețetă puteți renunța la Amaretto)
  • 120 gr unt
  • 40 gr zahăr pudră (aici cantitatea poate fi crescută sau mărită în funcție de cât de dulce este ciocolata folosită)
  • câteva migdale pentru decor

Mod de preparare:

  1. Primul pas constă în topirea ciocolatei și a untului pe baie de abur. Aici trebuie să avem grijă să nu atingem cu vasul de apa fierbinte pentru a nu arde ciocolata. Puteți încălzi apa foarte bine și apoi să lăsați timp de câteva minute ciocolata să se topească singură. Amestecați din când în când, pentru a vă asigura că ciocolata și untul s-au omogenizat cât mai bine.
  2. Următorul pas constă în amestecarea ouălor și a zahărului pudră.
  3. După ce am amestecat ouăle cu zahărul turnăm și ciocolata topită. Aici trebuie să aveți grijă ca ciocolata să nu fie prea caldă pentru a nu transforma ouăle în omletă. Practic, ciocolată trebuie să fie suportabilă la atingerea cu degetul. Amestecați foarte bine toate ingredientele.
  4. Puneți apoi făina împreună cu Amaretto și amestecați din nou.
  5. La final ungeți patru forme cu unt și tapetați-le cu făină sau cacao și umpleți-le pe 3 sferturi. De ce am folosit forme individuale? Acesta este unul dintr-e secretele obținerii unui interior fluid asemeni unui vulcan. Nu degeaba se numește vulcan de ciocolată, nu? Dacă veți folosi forme de brioșe veți obține niște brioșe moi, însă fără un interior plin de ciocolată. Dacă nu aveți forme speciale de copt, puteți folosi la fel de bine și niște cești.
  6. Un alt secret al obținerii unui interior fluid este temperatura de coacere, care trebuie să fie de 200 de grade Celsius și timpul de coacere, care nu trebuie să fie mai mare de 10 minute.
  7. Dacă aveți migdale, alune sau nuci prin casă, puneți-le la copt lângă vulcănaşii de ciocolată. Gustul de Amaretto combinat cu acestea din urmă va fi unul irezistibil!

În continuare vă prezentăm videoclipul cu modul de realizare al Lava cake-ului cu Amaretto:

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Pui crocant cu garnitură de cartofi, la cuptor Dacă ai poftă de un pui cu o piele crocantă, servit alături de o porție de cartofi și un sos de smântână, mărar și usturoi, atunci încearcă următoarea rețeta.
Rețetă de brioșe umplute cu ciocolată O rețetă rapidă și delicioasă de brioşe umplute cu ciocolată, ideală pentru Sărbătorile de iarnă.
Suc natural pentru slăbire rapidă şi sănătoasă Acest suc revigorant arde rapid grăsimile şi de asemenea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, ţinându-ne astfel senzaţia de foame sub control.
Înlocuieşte sucul cu apă aromatizată cu fructe Următoarele 5 reţete reprezintă de fapt alternative sănătoase, naturale, viu colorate şi delicioase de înlocuire a sucurilor din comerţ.
Supă din piept de pui cu tăiței de casă Mirosul îmbietor al acestei supe îi va strânge pe toți cei dragi în jurul mesei. Este foarte gustoasă și se prepară rapid. Încearc-o și tu!
Rețetă de pâine umplută cu bacon și cașcaval | Reţete rapide Pe lângă faptul că îți va învălui bucătăria într-un miros îmbietor de pâine coaptă, această rețetă te ajută să transformi niște ingrediente banale, cum ar fi o pâine veche de o zi, în ceva delicios!...
Prăjitură rapidă pentru weekend – brioşe cu Nutella Vă prezint o prăjitură uşor de realizat, delicioasă şi ieftină căci conţine doar 3 ingrediente: Nutella, faină şi ouă. Aflaţi din articol cum se prepară!
Gogoși pufoase umplute cu ciocolată În următoarea rețetă video vei vedea cât se ușor poți prepara și tu gogoși umplute cu ganache de ciocolată a la Gordon Ramsay.
5 surse excelente de fier contra anemiei Anemia îţi afectează viaţa, mai ales dacă eşti o persoană activă. Oboseala, lipsa de concentrare şi stările de irascibilitate cauzate de aceasta, îşi spun cuvântul şi nu mai reuşeşti să îţi desfăşori ...
Află cum se prepară nectarul de gutui Pe lângă faptul că este incredibil de gustos și sănătos, nectarul de gutui este o alternativă sănătoasă la cele din comerț.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *