Retete

Ciuperci umplute cu legume – rețetă de post

Această rețetă este ideală pentru zilele de post, vegetarieni și nu numai. Încearc-o și tu! Este incredibil de gustoasă!

Această rețetă este ideală pentru zilele de post, vegetarieni și nu numai. Încearc-o și tu! Este incredibil de gustoasă!

Mirosul degajat de aceste ciuperci îți va transforma bucătăria în cel mai vânat loc al casei. Dezavantajul acestora este că cei dragi se vor bate pe ele și se vor consuma cât ai zice pește! Iată cât de simplă este această rețetă, ideală pentru zilele de post și nu numai!

Ingrediente:

  • 1 kg ciuperci ciuperci champignon;
  • 1 ceapă roșie mai mare;
  • 1 bucată ardei gras;
  • 3-4 căței de usturoi mai mari;
  • 3-4 linguri ulei de măsline;
  • mărar;
  • sare și piper.

Mod de preparare:

  • Primul pas constă în spălarea ciupercilor și îndepărtarea piciorușelor. Se presară cu sare și se pun într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline.

Ciuperci umplute cu legume - rețetă de post

  • Se pun la copt timp de 10-15 minute, la 200 °C. În acest fel își vor lăsa toată seva și nu vor fi prea suculente după coacerea finală. După cele 15 minute scoate ciupercile din cuptor și scurge-le toată apa. Ca să îți fie mai ușor, întoarce-le cu gura în jos și lasă-le așa timp de 5 minute. În acest fel se vor scurge cel mai bine.

Ciuperci umplute cu legume - rețetă de post

  • În timpul în care se coc ciupercile, taie-le cotorașele în bucăți (mici, medii, mari în funcție de preferințe) și procedează la fel cu ceapa și cu ardeiul. Usturoiul se toacă și el cât mai mărunt. Se pun toate legumele la călit în puțin ulei de măsline. La final se adăugă sarea, piperul și mărarul tocat mărunt.

Ciuperci umplute cu legume - rețetă de post3

Umple-le apoi cu amestecul de legume și pune-le din nou la copt timp de 30-40 de minute, la 180 °C.

Ciuperci umplute cu legume - rețetă de post4

Sfaturi utile:

  • Ciupercile trebuie să fie mari, pentru că în urma coacerii li se micșorează considerabil dimensiunea, fiind greu de umplut cu amestecul de legume.
  • În loc de mărar se poate folosi oregano, busuioc (în funcție de preferințe).
  • Se consumă calde și sunt ideale lângă o porție de orez.
  • Timpul de coacere poate să difere în funcție de cuptorul și de funcțiile folosite. Dacă dorești să fie mai suculente lasă-le timp de 30 de minute, dacă vrei să fie mai crocante lasă-le peste 40. Urmărește-le evoluția și când consideri că au culoarea potrivită gustului tău, oprește-le.

Ciuperci umplute cu legume - rețetă de post5

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Rețetă de brioșe umplute cu ciocolată O rețetă rapidă și delicioasă de brioşe umplute cu ciocolată, ideală pentru Sărbătorile de iarnă.
5 surse excelente de fier contra anemiei Anemia îţi afectează viaţa, mai ales dacă eşti o persoană activă. Oboseala, lipsa de concentrare şi stările de irascibilitate cauzate de aceasta, îşi spun cuvântul şi nu mai reuşeşti să îţi desfăşori ...
Resturile de mâncare de la masa de Paşte – află cum să le refoloseşti în nişte reţete delicioa... Pe lângă faptul că sunt extrem de gustoase, prin aceste reţete vei învăţa cum să refoloseşti resturile de masa de Paşte şi astfel nu vei mai arunca banii la gunoi.
Ouă umplute cu ciuperci și brânză proaspătă Această rețetă ne este de folos mai ales după Sărbătorile de Paște, când nu știm ce să mai facem cu ouăle fierte rămase și nu numai. Iată cât de ușor se prepară!
Rețetă de pizza cu pui și ciuperci Încearcă și tu rețeta noastră video de pizza cu pui și ciuperci. Blatul pe care îl vei obține va fi ușor crocant la exterior și moale la interior, iar gustul de caşcaval cu pui și ciuperci, îți va înc...
Clătite dietetice cu ovăz, afine şi căpşuni – ideale pentru silueta ta Îţi plac foarte mult clătitele, însă le eviţi de teamă să nu te îngraşi? Încearcă şi tu următoarea reţetă!
Smoothie din citrice pentru topirea celulitei Prepară-ți o băutură delicioasă pe bază de citrice și astfel îți vei diminua considerabil celulită. Iată cât de ușor se prepară!
Salata grecească – prietena siluetei tale Cu un conținut scăzut de calorii, rețeta următoare nu îți va afecta silueta și te va ajuta să slăbești. Prepar-o și tu!
Rețetă de prăjitură Albă ca zăpada sau Lămâița Prăjitura Albă ca zăpada este cu siguranță unul dintre cele mai apreciate deserturi ale copilăriei noastre. În articol vei găsi reţeta video cât şi descrierea scrisă.
Măr copt umplut cu nucă și scorțișoară – desert dietetic Acest desert este ideal pentru persoanele aflate la dietă. Este extrem de gustos și se prepară rapid. Încearcă și tu această rețetă!

2 Comments

  1. Otilia

    Buneeee! Fac si eu cateodata! Mi-ai amintit sa mai bucataresc ceva bun duminica asta!

  2. Sa aveti pofta.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *