Retete

Budincă Yorkshire cu iaurt și topping de fructe

Pe lângă faptul că au un gust absolut delicios, fiind coapte în unt, aceste gustări se prepară foarte repede și cu bani puțini!

Pe lângă faptul că au un gust absolut delicios, fiind coapte în unt, aceste gustări se prepară foarte repede și cu bani puțini!

Budincile Yorkshire sunt fără îndoială unele dintre cele mai gustoase preparate culinare. În ciuda faptului că se consuma mai mult cu fripturi (îi adaugăm grăsime de la friptură în compoziție, pentru un plus de savoare), noi am ales să folosim budincă Yorkshire, în varianta dulce, pe post de desert răcoros. Iată cât de simplu se prepară:

Ingrediente pentru 12 porţii (forme de brioşe):

  • 4 ouă;
  • o cană mare de lapte;
  • o cană mare de făină;
  • 1 lingură zahăr;
  • 1 esență de rom;
  • 1 lingură unt;

Pentru umplutură:

  • iaurt sau smântână;
  • dulceață de fructe de pădure, afine, zmeură, vișine (în funcție de preferințe).

Mod de preparare:

  • Se bat ouăle cu zahărul după care se adăugă pe rând laptele, faina și esența de rom. Untul se topește fie la microunde (la putere maximă timp de 30 de secunde), fie pe baie de aburi și se adăugă în compoziție.
  • Atenție: Acesta nu trebuie să fie încălzit prea tare ci doar topit, pentru a nu transforma ouăle în omletă și pentru a lăsa compoziția finală rece; așa cum trebuie să rămână pentru ca brioșele să crească. Compoziția va avea o formă lichidă, asemănătoare cu cea a clătitelor, deci nu vă speriați, căci vor crește în cele din urmă spectaculos.
  • Punem la preîncălzit în cuptor, tava de brioșe în care am adăugat puțin unt în fiecare formă și o ținem până când untul se încălzește foarte bine. După ce încep să apară primele bule în acesta, se toarnă cât mai repede compoziția și se lasă la copt timp de 20 de minute, la temperatura de 180 °C.
  • La final trebuie să obținem niște brioşe foarte mari, care vor creşte cu mult peste formă, însă care la contactul cu aerul rece se vor aplatiza și vor căpăta o formă de mini tarta, cu o textură asemănătoare cu cea a papanașului. Mie personal mi se par ideale, deoarece pot să îmi adaug cremele preferate direct în ele. Le puteți umple cu iaurt sau smântână și dulceață de fructe de pădure, vișine, afine, cireșe, etc.

Așadar, dacă v-am convins, vă sfătuim să încercați această rețetă! Este deosebit de gustoasă si putem spune ca imita putin papanașii sau gogoșile.

papanasi fara prajire 2

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Reţete de sucuri care îţi curăţă grăsimile de pe artere – rodia este ingredientul secret... Pe lângă acest beneficiu, rodia previne apariţia cancerului, a anemiei, a depresiei şi îţi protejează ficatul de acţiunea nocivă a toxinelor.
Cum să mănânci sănătos şi săţios de post Cine spune că trebuie să te înfometezi în perioada postului? Poţi mânca sănătos şi pe săturate, aşa că încearcă următoarele reţete, care sunt pur şi simplu delicioase!
VIDEO: Cum să scoţi rapid sâmburii de la cireşe sau vişine În videoclipul prezentat în articol vei vedea cât de uşor poţi să scoţi sâmburii de la vişine sau de la cireşe cu ajutorul unui băţ sau pai!
Salată de leurdă cu ridichi Aceasta salată este ideală pentru zilele însorite de primăvară. Pe lângă faptul că vă ajută să vă mențineți în formă, are și un gust delicios - Rețetă video.
Rețetă video de chec pufos marmorat Checul, alături de cozonac, este unul dintre deserturile care reușesc ca de la prima mușcătură sa ne trimită parcă înapoi în copilărie. Vezi cât de ușor poți prepara și tu un chec pufos și marmorat....
5 surse excelente de fier contra anemiei Anemia îţi afectează viaţa, mai ales dacă eşti o persoană activă. Oboseala, lipsa de concentrare şi stările de irascibilitate cauzate de aceasta, îşi spun cuvântul şi nu mai reuşeşti să îţi desfăşori ...
Rețetă de prăjitură Albă ca zăpada sau Lămâița Prăjitura Albă ca zăpada este cu siguranță unul dintre cele mai apreciate deserturi ale copilăriei noastre. În articol vei găsi reţeta video cât şi descrierea scrisă.
Ouă umplute cu ciuperci și brânză proaspătă Această rețetă ne este de folos mai ales după Sărbătorile de Paște, când nu știm ce să mai facem cu ouăle fierte rămase și nu numai. Iată cât de ușor se prepară!
Clătite dietetice cu ovăz, afine şi căpşuni – ideale pentru silueta ta Îţi plac foarte mult clătitele, însă le eviţi de teamă să nu te îngraşi? Încearcă şi tu următoarea reţetă!
Scapă de grăsimea de pe abdomen folosind următorul suc natural Acesta reţeta este una foarte simplă, nu costă mult şi este delicioasă. Te va ajuta să pierzi din grăsimi, mai ales pe cele din jurul abdomenului. Poţi să bei până la cinci pahare pe zi.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *