Retete

Budincă Yorkshire cu iaurt și topping de fructe

Pe lângă faptul că au un gust absolut delicios, fiind coapte în unt, aceste gustări se prepară foarte repede și cu bani puțini!

Pe lângă faptul că au un gust absolut delicios, fiind coapte în unt, aceste gustări se prepară foarte repede și cu bani puțini!

Budincile Yorkshire sunt fără îndoială unele dintre cele mai gustoase preparate culinare. În ciuda faptului că se consuma mai mult cu fripturi (îi adaugăm grăsime de la friptură în compoziție, pentru un plus de savoare), noi am ales să folosim budincă Yorkshire, în varianta dulce, pe post de desert răcoros. Iată cât de simplu se prepară:

Ingrediente pentru 12 porţii (forme de brioşe):

  • 4 ouă;
  • o cană mare de lapte;
  • o cană mare de făină;
  • 1 lingură zahăr;
  • 1 esență de rom;
  • 1 lingură unt;

Pentru umplutură:

  • iaurt sau smântână;
  • dulceață de fructe de pădure, afine, zmeură, vișine (în funcție de preferințe).

Mod de preparare:

  • Se bat ouăle cu zahărul după care se adăugă pe rând laptele, faina și esența de rom. Untul se topește fie la microunde (la putere maximă timp de 30 de secunde), fie pe baie de aburi și se adăugă în compoziție.
  • Atenție: Acesta nu trebuie să fie încălzit prea tare ci doar topit, pentru a nu transforma ouăle în omletă și pentru a lăsa compoziția finală rece; așa cum trebuie să rămână pentru ca brioșele să crească. Compoziția va avea o formă lichidă, asemănătoare cu cea a clătitelor, deci nu vă speriați, căci vor crește în cele din urmă spectaculos.
  • Punem la preîncălzit în cuptor, tava de brioșe în care am adăugat puțin unt în fiecare formă și o ținem până când untul se încălzește foarte bine. După ce încep să apară primele bule în acesta, se toarnă cât mai repede compoziția și se lasă la copt timp de 20 de minute, la temperatura de 180 °C.
  • La final trebuie să obținem niște brioşe foarte mari, care vor creşte cu mult peste formă, însă care la contactul cu aerul rece se vor aplatiza și vor căpăta o formă de mini tarta, cu o textură asemănătoare cu cea a papanașului. Mie personal mi se par ideale, deoarece pot să îmi adaug cremele preferate direct în ele. Le puteți umple cu iaurt sau smântână și dulceață de fructe de pădure, vișine, afine, cireșe, etc.

Așadar, dacă v-am convins, vă sfătuim să încercați această rețetă! Este deosebit de gustoasă si putem spune ca imita putin papanașii sau gogoșile.

papanasi fara prajire 2

Ți-a plăcut articolul? Dacă da, atunci da-ne LIKE! 🙂

Articole pe care trebuie sa le citesti:

Reţete de sucuri care îţi curăţă grăsimile de pe artere – rodia este ingredientul secret... Pe lângă acest beneficiu, rodia previne apariţia cancerului, a anemiei, a depresiei şi îţi protejează ficatul de acţiunea nocivă a toxinelor.
Ciuperci umplute cu legume – rețetă de post Această rețetă este ideală pentru zilele de post, vegetarieni și nu numai. Încearc-o și tu! Este incredibil de gustoasă!
Află cum se prepară nectarul de gutui Pe lângă faptul că este incredibil de gustos și sănătos, nectarul de gutui este o alternativă sănătoasă la cele din comerț.
Rețetă de prăjitură Albă ca zăpada sau Lămâița Prăjitura Albă ca zăpada este cu siguranță unul dintre cele mai apreciate deserturi ale copilăriei noastre. În articol vei găsi reţeta video cât şi descrierea scrisă.
Rețetă video de chec pufos marmorat Checul, alături de cozonac, este unul dintre deserturile care reușesc ca de la prima mușcătură sa ne trimită parcă înapoi în copilărie. Vezi cât de ușor poți prepara și tu un chec pufos și marmorat....
Ai încercat vreodată cafeaua cu scorțișoară? Dacă nu, te sfătuiesc să o încerci. În acest fel vei consuma cu mai puțin de 70 de calorii pe ceașca de cafea, te va ajuta să slăbești și vei scăpa de celulită. Află mai multe din articol....
Gogoși pufoase umplute cu ciocolată În următoarea rețetă video vei vedea cât se ușor poți prepara și tu gogoși umplute cu ganache de ciocolată a la Gordon Ramsay.
Măr copt umplut cu nucă și scorțișoară – desert dietetic Acest desert este ideal pentru persoanele aflate la dietă. Este extrem de gustos și se prepară rapid. Încearcă și tu această rețetă!
Suc natural pentru slăbire rapidă şi sănătoasă Acest suc revigorant arde rapid grăsimile şi de asemenea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, ţinându-ne astfel senzaţia de foame sub control.
Ciorbă de potroace cu zeamă de varză murată Cel mai bun remediu pentru mahmureală! Încearcă-l și tu!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *